Rencontre avec un Gourmet-gourmand !!!

Tombé dès l'enfance dans la marmite de l'Art Culinaire, Christian COUSIN en Epicurien averti (limite Hédoniste) devant l'éternel est avant tout un véritable Amateur, passionné du goût, de la table, des métiers de bouche, de la convivialité, de l'inventivité, ce qui est pour lui une certaine idée de l'existence.

La transmission de père en fils du "bien manger" chez les "COUSIN" est une tradition, un art de vivre...

Quoi de plus beau qu'un instant d'émotion devant un produit noble, un décor d'assiette, un plat, un vin, un cigare, un alcool ! la découverte d'un restaurant, c'est une aventure, un voyage...

En perpétuelle recherche par une sélection rigoureuse et appliquée, ce passionné éclairé, mesure le juste équilibre et l'alliance parfaite entre un met et un vin.

Chroniqueur et non Critique, Christian COUSIN n'aime pas dire du mal; ses mauvaises expériences passent sous silence.

Ce collectionneur de restaurants, nous fait partager ses moments de plaisirs et d'émotions.

A vos fourchettes !!!